Kilvafoorum

Mingi umbes selline värk jah on oluline
(ei kommenteeri seda krõbeduse-tooruse
õigsust esialgu), aga küsimus oli, et
kuidas seda algupäraselt küpsetama peaks.
Vihjena, idee olevat mees saanud irokeesidelt, ku'
ta omamaa revolutsiooni eest sinnakanti putkas.

Mingi keeratakse "palmilehe" sisse ja maetakse kuumade süte sisse variant siis või?

Enamus restorane algupärast Chateaubriandi
vaevalt enam teeb - ju on kallis.

Viimases vastuses on ka mingi osis seda õiget,
aga palmilehed ja ka söed pole olulised.

Targad kõrvalt sosistasid, et küpsetamisviis polegi
ehk nii oluline, seda võiks ka ehk nii restil grillida kui
praadida, küsimus on, kuidas.

mingit liha tuleb enne laagerdada, et ussid sisse tuleks

oot, ma ei saa aru mida vastuseks vaja. chateaubriandi teeb kalliks see, et seda valmistatakse paksust vasika sisefilee lõigust, mis on kõige väärtuslikum osa lihast, praetakse 2 minutit mõlemalt poolt või ahjus pool tunnikest nii et jääb seest roosaks ja ongi valmis

tauno teab praeguse tüüpilise C biifsteegi
tegemist, aga see pole algupärane valmistamisviis,
Chateaubriand saavutas roosaksjäämise
teistmoodi, irokeeside stiilis.

Liha tuleb elusast peast küpsetada või? Lõikad elava looma sisefileed ja viskad sütele?

hmm, pole kunagi kuulnud. kaukaasias tehakse lammast nii, et kaevatakse poole meetri sügavusele maa sisse, siis tehakse maa peal mitu tundi lõket ja pärast kaevatakse välja

polt oli lähemal siis, kui ta pakkus palmilehtedesse pakkimist.
Aga ei panda seda fileed palmilehtede vahele.

niipalju kui ma tean praadimisest, siis roosaks jääb liha ka siis kui ta on teise lihatüki sees

Jah, irokeesid olla nõnna piisoneid
praadinud. Ümbritsevad lihatükid
söestuvad peaaegu ära, biifsteek
jääb keskel üleni roosa

Ma ei osanud juba sestap kuidagi poldi
esimest vastust kommenteerida,
nii lähedal ja kaugel oli.

Pilt on galeriis film. Üks koniga papi "rendercmsfield" Usun, et see nägu on ka elustiil. Kes

Onassis?

kant enam-vähem. onassis vale

Mina küll ühki papit ei näe Elustiili all